Benjamin Heuvelmans van HBA Catering is een zelfstandig chef-kok die bij verschillende toprestaurants en cateraars in België en Nederland werkzaam is op freelance basis. Of het nu gaat om een eenvoudige bistro, een catering op niveau of fine dining. Neem vandaag nog contact met ons op om uw keukenteam te versterken.
Benjamin Alexander Heuvelmans
Ik ben altijd gebeten geweest door koken en hospitality in het algemeen. Al sinds mijn 15 jaar ben ik actief in de horeca. Eerst als student en later als deel van een keukenteam.
Deze ervaring gebruik ik nu om mij verder te ontwikkelen als chef. Ik heb op aanraden van verschillende grote namen in de restaurantwereld de stap gezet om als zelfstandig kok mijn diensten aan te bieden. Hierdoor doe ik zeer waardevolle ervaring op en krijg ik de kans om me steeds te verbeteren in mijn ‘métier’.
Het gevoel om gerechten te creëren die gewaardeerd worden door de consument geven mij de drive om me steeds te verbeteren.
